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粕漬けホタテと根三つ葉の卵おじや レシピ・作り方
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あけぼのマジック
ホタテと卵のたんぱく質とご飯の糖質、根三つ葉のビタミンでバランス鍋!
材料(1人分)
ホタテ粕漬け
1個
卵
2個
根三つ葉
2本
ご飯
150g
水
カップ1/2
※日本酒、純米酢
各大さじ1/2
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作り方
1
土鍋に水を入れて中火にかけ、※を混ぜ、ご飯を入れてほぐす。
2
真ん中に粕漬けのホタテを入れる。
3
卵を割りほぐして回し入れ、千切った根三つ葉を散らす。
4
蓋をして卵がほどよく固まったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ひと鍋で美味しく!
公開日:2018/05/23
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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