ニラ☆卵 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ニラ 100ｇ
- 出汁醬油又は麺つゆ、白だし等 大さじ2
- 卵黄 2～3個分
作り方
-
1
ニラは食べ易い長さにカットしサッと沸騰した湯に通し、しんなりしたら流水で冷まします。茹で過ぎると軟らかくなりますが食べ難く感じるようです。
- 2 水気を軽く絞ったニラを出汁醬油で和えます。頂く時に卵黄を絡めます。
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