ニラ人参しめじ玉ネギのかきたま汁レシピ・作り方

Name: ニラ人参しめじ玉ネギのかきたま汁
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 人参 1/4本; ニラ 4本; カットしめじ ふたつかみ; 玉ねぎ 1/3個; 卵 小1個; だしのもと 大さじ２; 味噌 大さじ２; 純米酢 大さじ1/2; 水 カップ４

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あけぼのマジック

とろっと卵が美味しい。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

人参: 1/4本

ニラ: 4本

カットしめじ: ふたつかみ

玉ねぎ: 1/3個

卵: 小1個

だしのもと: 大さじ２

味噌: 大さじ２

純米酢: 大さじ1/2

水: カップ４

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、細切りした人参、薄切りした玉ねぎ、しめじを入れる。
2

６分ほど煮たら、食べよく切ったニラを入れて味噌を溶き、弱火で3分ほど煮る。
3

卵を割りほぐして酢を混ぜて回し入れ、固まってきたら軽くほぐして火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

具だくさん!

公開日：2018/05/29

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。