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ケチャップで作るハヤシライス レシピ・作り方

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ミルミント
フライパンで簡単に作れました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

薄切り牛肉
150g
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2個
バター
10g
オリーブ油
小さじ1
ケチャップ
1/2カップ
小麦粉
大さじ1強
醤油
大さじ1半
コショウ
少々
ご飯
2膳
1カップ
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作り方

  1. 1
    人参は小さめの乱切り玉ねぎは薄く切り牛肉も食べ易く切りました。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を入れて牛肉を炒め取り出してバターを入れて玉ねぎを炒めます。
  3. 3
    炒めた玉ねぎに牛肉を戻し入れて小麦粉を加えて1分くらい炒めトマトケチャップを入れて炒め水1カップと人参を入れます。
  4. 4
    3に醤油と胡椒をふり入れて弱火で10分くらい煮ます。
  5. 5
    お皿にご飯を盛ってカレーの様に4を入れました。

おいしくなるコツ

玉ねぎはじっくりと炒めて茶色くなるまでするとコクが出ますよね。 安い輸入の牛肉なら水でなくだし汁が良いですね。 まただしの素が手軽です。

きっかけ

牛肉が有ったので手元にあったケチャップでハヤシライスにしました。 また、残りおかずを仕上げにちょっとですが加えてますが記入するほどではないです。

公開日:2018/04/18

関連情報

カテゴリ
ハヤシライス牛肉薄切り玉ねぎにんじんフライパン一つでできる
関連キーワード
ハヤシライス ケチャップ フライパン 手軽

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート( 1 件)

2018/07/23 21:56
収穫した玉葱たっぷりで煮ました。ルー無しで作れ、また出汁を使う技!ご馳走さまでした♪
ブルーボリジ
ブルーボリジさま、レシピ報告をありがとうございます。 きれいでおしゃれに仕上げられて美味しかったでしょうね(^^♪

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