ペッパーチキンレシピ・作り方

Name: ペッパーチキン
Total time: 2 h
Yield: ３
Ingredients: 手羽元 6本; ※めんつゆ 大さじ１; ※醤油、純米酢 各大さじ1/2; ※馬場 みりん、日本酒 各大さじ１; ※黒胡椒、シナモン、金時生姜パウダー 各３ふり; ※ホワイトペッパー、ハーブソルト 各４ふり; ☆片栗粉、小麦粉 各大さじ２半

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あけぼのマジック

スパイシー！

材料（３人分）

手羽元: 6本

※めんつゆ: 大さじ１

※醤油、純米酢: 各大さじ1/2

※馬場　みりん、日本酒: 各大さじ１

※黒胡椒、シナモン、金時生姜パウダー: 各３ふり

※ホワイトペッパー、ハーブソルト: 各４ふり

☆片栗粉、小麦粉: 各大さじ２半

作り方

1

手羽元に包丁を入れて開き、余分な脂肪を取り除く。
2

冷凍保存袋に※を混ぜて、１を漬け、冷蔵庫で2時間ほど寝かせておく。
3

☆をまぜて２にまぶす。
4

揚げ油（分量外)を180度に熱して、を入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油を切る。
5

♪サラダや漬物を添えてご飯の食卓に♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たまに食べたくなるチューリップ。

公開日：2018/03/15

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。