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いわしの梅煮
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あけぼのマジック
イワシや煮汁に含まれるDHAとかEPAが余すところなく採れるかなと思って、ご飯に混ぜ込みました。
材料(1人分)
いわし煮
レトルト1袋
ご飯
180g
酢
小さじ2
胡桃オイル
小さじ1
※ハーブソルト、金時生姜パウダー
各2ふり
※黒胡椒、シナモン
各2ふり
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作り方
1
ご飯に酢を混ぜ、イワシ煮をほぐして混ぜておく。
2
フライパンを中火にかけて、胡桃オイルをしき、1を炒め、※を加えて軽く混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
レトルトのいわし煮の賞味期限が迫っていたので。
公開日:2018/03/14
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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