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長芋のシャキシャキ和え レシピ・作り方

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あけぼのマジック
高齢の母が食べやすいよう、少し加熱してより柔らかに。
みんながつくった数 3件

材料（１人分）

長芋
1.5センチ
※すりごま
ひとつまみ
※めんつゆ
小さじ１
※梅酢
小さじ1/3
※純米酢
小さじ１
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作り方

  1. 1
    長芋は皮をむいて薄切りしてから千切りする。
  2. 2
    耐熱容器に※を混ぜ、１を入れて軽く混ぜたら、レンジで20秒加熱する。
  3. 3
    ♪ハンバーグランチの付け合わせに♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長芋がシャキシャキ新鮮なので。

公開日：2018/03/11
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カテゴリ
長芋火を使わないでおつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみ簡単おつまみ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！ スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/11/26 12:49
あけぼのマジックさん、こんにちは〜♪ さっぱりシャキシャキ長芋をおつまみに♡ 今から昼飲み開始です❢笑 美味しいレシピありがとうございます (๑•؎ •)♬
Anoa
昼飲み楽しそうですね♪ 今日は寒いので、家飲みで温まりたいですね♡ 楽しい時間を〜☆彡
2022/06/09 21:48
きょうはこちら✨長芋さっと加熱で食べやすくとっても美味しかったです♡梅酢が爽やか♫今日も美味しいレシピ感謝です(◕ᴗ◕✿)
ここなっつん
仕事から帰ってきたら、少しはゆっくりしたいですよね。 私は在宅ワークなんですが、なかなかスイッチ入らず、夜中や明け方がはかどります（苦笑） レポありがとうです♡

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