豚こまと長芋のこんがり炒め♪ レシピ・作り方

Name: 豚こまと長芋のこんがり炒め♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚こま 200g; 長芋 150g～200g; ニンニク 1片; 塩コショウ 少々; 酒（豚こまに） 小さじ1; 片栗粉（豚こまに） 小さじ2; ●酒 大さじ1; ●オイスターソース 大さじ1/2; ●醤油 大さじ1/2; ●砂糖 小さじ1; 酢 少々

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約15分
300円前後

京たまご8836

長芋と豚こまをこんがりと焼きました♪あっという間にできる一品です！

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

豚こま: 200g

長芋: 150g～200g

ニンニク: 1片

塩コショウ: 少々

酒（豚こまに）: 小さじ1

片栗粉（豚こまに）: 小さじ2

●酒: 大さじ1

●オイスターソース: 大さじ1/2

●醤油: 大さじ1/2

●砂糖: 小さじ1

酢: 少々

作り方

1

長いもは短冊切りにして、酢水につけます。ニンニクは薄くスライスします。
2

豚こまに、酒・片栗粉を混ぜます。
3

プライパンに油を熱してニンニクを炒めます。
4

ニンニクに香りが出てきたら、豚こま・長芋を同時に入れて炒めていきます。全体に塩コショウをします。
5

豚こまが十分火が通ったら●印の調味料を加えます。
6

こんがりと長芋を炒めていきます。調味料がからめば完成です！
7

こんがりと焼けました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長芋に少し焼き色がつくぐらいこんがりと焼いて下さい♪

きっかけ

長芋は炒めても美味しいんです♪香ばしく相性のいい豚肉とあわせてみました♪

公開日：2018/02/19

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京たまご8836 節約＆健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/