しめじブロッコリーもやし焼豚ネギ卵ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- もやし
- 2つかみ
- しめじ
- ひとつかみ
- ブロッコリー
- 3房
- ネギ
- 5センチ
- 無添加 焼き豚
- 2枚
- 卵
- 1個
- 無添加ラーメン
- 1人前
- 純米酢
- 大さじ1/2
- 水
- 320㏄
作り方
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- 1
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- ネギは千切りしておく。
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- 2
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- 鍋に水を入れて中火にかけ、もやしとしめじ、ブロッコリーを入れて5分ほど煮たら、お酢を入れる。
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- 3
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- あくをすくい、添付のスープを入れて、卵を割り入れる。
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- 4
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- スープを煮ている間に、鍋にたっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、ラーメンを30秒茹でて器にとる。
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- 5
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- ３に焼き豚を加えて軽く温める。
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- 6
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- ４に５を注いで盛り付ける。
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- 7
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- １のネギを散らして完成。