レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- れんこん
- 180g(皮付き)剥いて150g
- ●醤油
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ1
- ●バター
- 5g
- ごま
- 大さじ1/2
- 片栗粉
- 適量
作り方
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- 1
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- レンコンは皮を剥いて縦に切り、水にさらします。
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- 2
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- 水気をきってから、軽く片栗粉をまぶします。
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- 3
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- フライパンに油をひいて、レンコンを炒めます。
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- 4
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- レンコンがしんなりしてきたら、●印の調味料を入れます。
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- 5
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- 照り照りになるまで炒めます。最後にごまを加えます。
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- 6
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- 照りよく炒めれば完成です♪
おいしくなるコツ
レンコンがしんなりしてから調味料を加えて下さい♪
きっかけ
いつもと違った縦切りにしてよりサクサクなレンコンにしました♪調味料もからまって美味しいです♪
関連情報
- カテゴリ
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れんこん
- 料理名
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レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪