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青海苔香る☆ヘルシー野菜雑煮 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
高級青海苔が香ります!
材料(2人分)
椎茸
1枚
人参
4センチ
大根
2センチ
餅
小4個
水
カップ1半
※白だし
小さじ2
※梅酢、醤油
各小さじ1
※日本酒
小さじ2
一休堂 青海苔
4ふりずつ
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作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした大根と人参、椎茸を5分ほど煮る。
2
※を加えて、大根と人参が柔らかになるまで煮る。
3
餅をトースターで焼き、膨らんだら、2に入れて1分ほど煮る。
4
器に盛り、青海苔を散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ヘルシーにお餅が食べたい♪
公開日:2018/04/26
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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