三色おつゆでお雑煮 レシピ・作り方

三色おつゆでお雑煮
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
紅白に加えて今年は旨みの出る椎茸もプラス。

材料(2人分)

  • 椎茸 1枚
  • 人参 1/8本
  • 大根 2センチ
  • カップ2
  • だしのもと 小さじ2
  • ※めんつゆ、醤油、馬場 みりん 各大さじ1/2
  • ※日本酒、純米酢 各大さじ1/3
  • 4個

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、薄切りした人参と大根、食べよく切った椎茸を入れる。
  2. 2 8分ほど煮たら、※を溶き、3分ほど煮る。
  3. 3 餅をトースターで焼き、膨らんだら2に入れて1分ほど煮る。

きっかけ

お正月のお雑煮用に。

  • レシピID:1460019109
  • 公開日:2018/01/01
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カテゴリ
お雑煮野菜スープしいたけにんじん大根
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