米油☆リンゴのガトーインビジブル レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はふじリンゴを使用、皮を剥きスライサーでスライス。包丁でスライスするとシャキシャキ、リンゴの層が多く残ります。薄さ、品種、熟し具合でも変わります。

   

2. 2 ☆を泡立て器で混ぜ油も加えます。ゴムベラに持ち替えホットケーキミックスを加え、ここでは粉っぽさがあっても可、③でも混ざるのでサックリ混ぜ合わせます。

   

3. 3 ②に①が絡む程度、混ぜ合わせます。

   

4. 4 型に③のリンゴを中心に詰めボウルに残った生地を注ぎます。使い捨ての型には油脂などは塗らずに使用しました。

   

5. 5 予熱しておいた200度のオーブンで焼きます。焼き色が付き始め膨らんできたら180度に温度調節する等、各ご家庭のオーブンによって温度調節。竹串を刺して生っぽい生地が付かなければOK

   

6. 6 焼く時間が長いとリンゴが更に生地と馴染み、見えないケーキという意味のガトーインビジブルに。シッカリ冷やしても、頂く時に軽くレンジで温めても。あれば粉砂糖を振って　どうぞ。