ゴボウ椎茸昆布☆炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は戻してスライス、刻み昆布は三本指で3つまみながら引き出した感じです。水で2～3分戻し食べ易い長さにカット。ゴボウとニンジンはササがきに。

2. 2

   ☆に椎茸と昆布、ゴボウを加え煮ます。

3. 3

   味が馴染んだらニンジンを加え　ひと煮立ちしたら火を止めます。具と煮汁に分けます。

4. 4

   洗米した米と③の煮汁を炊飯釜に入れ、3合水位まで水を足します。各ご家庭の炊飯器、米によって水加減して下さい。具を乗せ炊飯開始。炊き上がったら軽く混ぜ蒸らします。