しょっぱい梅酢生姜を甘めにアレンジ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 赤梅酢生姜 市販品1袋
- 水 カップ２
- ※てんさい糖 大さじ２
- ※遠藤製餡 有機砂糖 大さじ２半
- ※馬場 みりん 大さじ1/2
作り方
-
1
袋から漬け汁（赤梅酢と塩）のみ取り出し、※を溶き、レンジで30秒ほど温めて、砂糖を溶いておく。
-
2
鍋に生姜の部分を入れて、水を入れて中火にかけ、ひと煮たちさせる。
-
3
ゆで汁は捨てて生姜だけにし、１を加えて中火にかけ、ひと煮たちさせたら完成。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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