鰯ピーマンの梅干煮レシピ・作り方

Name: 鰯ピーマンの梅干煮
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 鰯 下処理済み 2尾; はちみつ梅干 2個; ピーマン 1個; ※白梅酢 大さじ１; ※醤油 大さじ１; ※遠藤製餡 有機砂糖 大さじ1/2; ※馬場 みりん 大さじ１; 水 カップ１

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あけぼのマジック

鰯は体にいい！

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材料（２人分）

鰯　下処理済み: 2尾

はちみつ梅干: 2個

ピーマン: 1個

※白梅酢: 大さじ１

※醤油: 大さじ１

※遠藤製餡　有機砂糖: 大さじ1/2

※馬場　みりん: 大さじ１

水: カップ１

作り方

1

鍋に水を入れて※を溶き、下処理済みのいわしを並べ、梅干を入れて中火にかける。
2

煮立ったらあくをすくい、弱火にして蓋をして10分ほど煮る。
3

縦切りしたピーマンを加え1分煮たら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2018/06/09

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。