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赤緑ピーマンしめじエリンギもやしキャベツ温サラダ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
家にある野菜をたっぷりと!
材料(作りやすい人分)
赤ピーマン
1個
緑ピーマン
3個
もやし
1/2袋
キャベツ
2枚
カットしめじ
2つかみ
エリンギ
1本
※水、純米酢
各大さじ2
※白だし、梅酢
各大さじ1
作り方
1
タジン鍋に※を混ぜ、もやしと千切ったキャベツと赤ピーマン、緑ピーマンとエリンギ、カットしめじをのせる。
2
蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で5分ほど蒸す。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食物繊維補給に。
公開日:2017/10/30
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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