しっとり鶏胸肉ソテー☆レモンバター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は削ぎ切りにしフォークで穴を開け、ビニール袋に入れ☆を揉み込みます。焼く前まで半日、できれば一日冷蔵庫へ。

2. 2

   油を敷いたフライパンに①を並べ焼きます。多めの水分が出できますが蓋をし蒸し焼きにします。中まで火が通ったら焼き色を付けながら仕上げます。

3. 3

   鶏肉を取り出したフライパンに◆を入れ軽くフツフツする程度　加熱しソースにします。