とろ～り茄子と♪豚バラの丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、5㎜幅の斜め切りにします。大きい目に斜めに切るといいです。ニンニクはスライスします。

2. 2

   600wの電子レンジに2分かけてしんなりさせます。

3. 3

   一口大に豚バラ肉を切って、片栗粉を全体にまぶします。

4. 4

   プライパンに油を熱して、ニンニク・豚ばらを入れて炒めます。軽く塩コショウします。

5. 5

   豚バラが焼けてきたら、なすを加えます。

6. 6

   なすも更にしんなりしてきたら、●印の調味料を加えて絡めます。

7. 7

   盛り付けたご飯の上にのせて完成です♪

8. 8

   お好みで、刻んだ大葉と食べても美味しいですよ♪