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ひき肉の冷製うどん レシピ・作り方

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chulaumi cafe
そぼろを使って簡単うどん

材料（1人分）

うどん
1玉
そぼろ
大さじ2〜3お好みで
刻み葱
大さじ1
白だし
大さじ1/2〜お好みで
冷水
大さじ3
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作り方

  1. 1
    うどんを表示より1〜2分長めに茹で、流水で洗った後冷水で冷やす
  2. 2
    冷水と白だしを合わせておく。味見して味の加減をきめる
  3. 3
    うどんのうえから出汁をかけたら、そぼろ、ネギをのせて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うどんは長めに茹でないと冷やすと固くなります。

きっかけ

そぼろを使いたくて

公開日：2017/09/30
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カテゴリ
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