@トーフ&モッツァレラホワイトソースレシピ・作り方

Name: @トーフ&モッツァレラホワイトソース
Total time: 10 min
Yield: 2~4
Ingredients: 絹豆腐 150g; モッツァレラチーズ 60g; おからパウダー(微粉) 5g; サイリウムハスク 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 胡椒 小さじ1/10; 水 70cc

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

モトミ０１

ケトジェニック、低糖ホワイトソース！
グラタン、チキン、何にでもつかえるよ❗️

材料（2~4人分）

絹豆腐: 150g

モッツァレラチーズ: 60g

おからパウダー(微粉): 5g

サイリウムハスク: 小さじ1/2

塩: 小さじ1/4

胡椒: 小さじ1/10

水: 70cc

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

全ての材料をミキサーする。
2

1を温める。
すぐにとろみが出てくるので、焦がさないように混ぜながら一煮立ち。
3

出来上がったら、グラタンはもちろんのこと、魚やチキンのオーブン焼きなどにどうぞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

モッツァレラの塩気が強いので、塩加減に気をつける。水は少ないと生地が硬くなりますが、その場合は水を足してください。

きっかけ

ケトジェニック実践中、牛乳はNGなので豆腐とチーズで考えました。

公開日：2017/09/22

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

モトミ０１わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服するも、その後も病気の更新中…ですが今はなんでも食べています！ (注)仕上がりに大きく影響するため使用する粉の蛋白量は明記するよう努めます主婦歴40数年の覚え書きレシピです参考になれば幸いです https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm