シャドークイーン☆紫マッシュポテト レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ブルーボリジ
紫芋のようなジャガイモ・シャドークイーンを使った甘めのマッシュポテトです。ピンク色のノーザンルビーやサツマイモのようなインカのめざめ、色んなジャガイモで。
材料（4人分）
- ジャガイモ 500ｇ
- 砂糖 大さじ1
- ☆バター 30ｇ
- ☆砂糖 大さじ1半～2
- ☆塩 1つまみ位
作り方
-
1
今回はシャドークイーンを使用しました。
-
2
皮を剥きカットしたジャガイモが浸る程度の分量外の水に砂糖を加え茹でます。ジャガイモが軟らかくなったら湯切りし、なんとなく粉ふき状、蓋をし振ります。
-
3
ジャガイモが熱いうちにマッシュし☆を加えます。サッと鍋が熱くなる程度 火にかけた後、更に混ぜ合わせます。翌日はシットリ味も馴染み、生の芋に近い濃紫色になってました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- マッシュポテト
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
