青唐辛子でピリリのポテサラレシピ・作り方

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あけぼのマジック

いつもポテサラに使うマスタードの代わりに。

みんながつくった数 1件

材料（作りやすい人分）

じゃがいも: ３個

人参: １/３本

青唐辛子: １本

※純米酢: 大さじ１

※マヨネーズ: 大さじ２

作り方

1

じゃがいもと人参は柔かく蒸かし、じゃがいもを潰して※を混ぜ、薄切りした人参も混ぜる
2

青唐辛子はヘタと種子を除き、小さく切り、２分ほど茹でて１に加えて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

マスタードの代わりに唐辛子！

公開日：2017/10/15

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関連情報

カテゴリ: とうがらし・葉唐辛子人参サラダポテトサラダにんじんじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/11/11 16:28

ピリ辛で大人の味のポテサラですね。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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