鰯のすり身とネギのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに鰯のすり身を入れて※を混ぜ、刻んだネギを混ぜてよく練る。

2. 2

   2等分してハンバーグ型にまとめる。

3. 3

   耐熱皿にのせ、ラップをして1分半ほど加熱してから、ごま油を敷いたフライパンでこんがりと焼いて中まで火を通す。

4. 4

   作り置きの浅漬けや甘酢生姜、らっきょうを添えて完成。