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食感が楽しめる野菜たち♪
材料(1人分)
キュウリ(茨城県産)
2本
エリンギ(茨城県産)
2本
もやし
1/2袋
※水、純米酢
各大さじ4
※白だし、白梅酢
各大さじ1/3
※白胡椒、金時生姜パウダー
各3ふり
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作り方
1
きゅうりは一口大にカットする。
2
エリンギは手で割く。
3
タジン鍋に※を混ぜ、1ともやしを敷き詰め、その上に2ものせる。
4
蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火にして3分ほど蒸す。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
特売の野菜たちで。
公開日:2017/10/08
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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