玉ねぎ紅生姜のかき揚げ&かぼちゃ天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※を混ぜておく（粉が残るくらいでOK）。

2. 2

   揚げ油（分量外）を180度に熱し、薄切りしたカボチャを１にくぐらせて静かに入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油切りする。

3. 3

   薄切りした玉ねぎを１に入れ、お玉1杯分ほどとり、その上に紅生姜をのせて、２の揚げ油の中に形を崩さないように入れる。

4. 4

   浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油切りする。

5. 5

   1人分として２と５を1個ずつ、青しそ2枚とともに盛り合わせる。