ジャガイモそぼろ煮の青しそ甘酢生姜風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは食べよい大きさに切り、流水にさらしてあく抜きして鍋に入れ、かぶるまで水を入れる。

2. 2

   ※を加えて中火にかけ、あくが出たらすくい、合い挽き肉を加える。

3. 3

   あくをすくい、弱火にして煮汁が少なくなるまで煮詰める。

4. 4

   器に盛り、甘酢生姜と千切りした青しそを添える。