狼の口☆簡単スコーン レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
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1
☆をボウルに入れ、その中でバターはスプーンでサイコロ状に崩します。両手でバターを崩しながら そぼろ状になるよう混ぜます。◆を加え全体が混ざり合う程度、軽く数回混ぜます。
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2
ひとまとまりになった①は そのまま5分くらい置き、打ち粉をした台に手で2～3㎝の厚さで伸ばします。身近なコップ等 丸い型で抜き、残った生地も軽くまとめて伸ばし全て成形します。
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3
クッキングシートを敷いた天板に型抜きした②を並べ、表面に仕上げ用牛乳を塗ります。予熱しておいた200度のオーブンで狼の口と言われる腹割れが現れ、お好みの焼き色、10分位焼きます。
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4
型抜きせず包丁でカットしても。写真は型抜きして残った生地をまとめ、包丁でカット。
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- 料理名
- スコーン
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