大根の葉もやしピーマンとソーセージ蒸しレシピ・作り方

Name: 大根の葉もやしピーマンとソーセージ蒸し
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 大根の葉 長いもの10本ほど; もやし 1/2袋; ピーマン 1個; 無添加ソーセージ 2本; ※水、純米酢 各大さじ４; ★金時生姜パウダー、シナモン、七味唐辛子 各３ふり

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あけぼのマジック

食物繊維たっぷり！

材料（１人分）

大根の葉: 長いもの10本ほど

もやし: 1/2袋

ピーマン: 1個

無添加ソーセージ: 2本

※水、純米酢: 各大さじ４

★金時生姜パウダー、シナモン、七味唐辛子: 各３ふり

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、大根の葉を敷き詰め、その上にもやしとソーセージ、ちぎったピーマンをのせる。
2

★をふり、蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で10分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

畑で獲れ立ての葉付き大根を頂いたので。

公開日：2017/06/20

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。