大根のおかか煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 大根は食べよく切って下茹でし、水洗いする。
- 2 １を鍋に入れて※とかつおぶしを入れ、ひたひたまで水を入れて中火にかける。
- 3 煮たったらあくをすくい、蓋をして弱火で15分ほど煮る。
- 4 器に盛り、三つ葉をあしらう。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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