手軽に作る塩麹 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 麹 100ｇ
- 塩 30ｇ
- ぬるま湯 200ｍｌ
作り方
-
1
米麹をほぐして熱湯消毒した容器に入れて塩とぬるま湯を加えてよく混ぜ合わせます。
-
2
常温で１日に１回混ぜ合わせてふっくらと膨らんむまでします。途中で麹が吸収して水分が減っていたらひたひたになるようにぬるま湯を足します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 手軽に作る塩麹
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
塩麹で作った漬物などはおもてなしやおすそ分けにもOKが有りがたいです。