間引き菜もやし椎茸のホットサラダ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 蕪の間引き菜 ザル1杯分
- 椎茸 3枚
- もやし ２つかみ
- ※水、純米酢 各大さじ３
- ※白だし、梅酢 各大さじ1/2
作り方
-
1
タジン鍋に※を混ぜ、間引き菜を敷き詰める。
- 2 蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、いったん火を止め、食べよく切った椎茸を周りに並べ、真ん中にもやしをのせ、蓋をして弱火で5分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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