シンプルにトマトだけのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト 1個
- 水 2カップ
- コンソメキューブ 1個
- 塩 少々
- オリーブ油 小さじ1
作り方
- 1 トマトを1cm角の大きさに切って鍋に入れ、オリーブ油で軽く炒めたら水を入れて中火で沸騰するまで火にかける
- 2 沸騰したら弱火にしてアクを軽くとってコンソメキューブを入れてまぜる。味が物足りなければ塩をお好みで少々ふって完成。
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