シンプル☆キャベツ玉葱ポテサラ レシピ・作り方

シンプル☆キャベツ玉葱ポテサラ
  • 約30分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
ジャガイモにキャベツと玉葱、マヨネーズ少な目のポテトサラダです。

材料(4人分)

  • ジャガイモ 600g
  • 赤玉葱又は白玉葱 中1/2個
  • キャベツ 3枚
  • 塩(キャベツ用) 2つまみ位
  • 砂糖 大さじ1半~2
  • ☆酢 大さじ2~3
  • ☆塩、コショウ 各少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1 キャベツは太目の千切りにし軽く塩(味を付ける程度)を塗した後、水気が出れば軽く絞ります。赤玉葱はスライスし水に浸けた後、水気を絞ります。
  2. 2 ジャガイモはカットして茹でて湯切りし直ぐに砂糖を塗しシットリしたら軽くマッシュしながら☆を加え和えます。
  3. 3 ①とマヨネーズを加えて和え、あればドライパセリを振ります。

きっかけ

付け合わせ用にサッパリとしたポテトサラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。ジャガイモはシットリ系とホクホク系の二種類使用しました。

  • レシピID:1460015998
  • 公開日:2017/03/13
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カテゴリ
ポテトサラダマヨネーズ玉ねぎキャベツじゃがいも
関連キーワード
じゃがいも キャベツ 玉葱 ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダ
ブルーボリジ
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