大きな☆丸ごと袋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは片端をカットし卵を詰めます。L玉の卵使用で1袋に3個、M玉なら4個、詰めたらカットした油揚げも無駄なく詰め爪楊枝で止めます。☆で煮ます。

2. 2

   煮汁が沸騰したら火を弱め蓋をして煮ます。途中上下を返し、水分が足りなくなれば水を足しながら煮ます。火を止め膨らみが萎み弾力があれば火が通ってる証拠。お好みの大きさでカットします。