赤大根の☆梅酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中が赤い大根、紅くるり、もみじスティックを使用。お好みの大根、蕪で　どうぞ。大根は皮を剥き輪切り又は半月切りにし塩を塗します。

2. 2

   大根がシンナリして水分が出てきたら水気を絞り☆で漬けます。半日もすると色と味も馴染みます。お好みの漬かり具合で　どうぞ。

3. 3

   ビニール袋で☆さしす梅干し(レシピID：1460013492)の梅酢を使用しました。市販のラッキョウ酢、梅酢、寿司酢、酢のみでも。