抹茶パンケーキ Matcha Pancakes レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。
   Ingredients.

   

2. 2 氷水いれたボウルの上に、Aをいれてボウルを重ね、角がたつまで泡立て、ホイップクリームを作る。

   

3. 3 ボウルにホットケーキミックスと抹茶を入れてよく混ぜ合わせる。

   

4. 4 ボウルに溶いた卵、豆乳を少しずつ入れ、ダマにならないように泡だて器で混ぜる。(生地がかたい場合は豆乳を加える)

   

5. 5 ライパンに油を薄くひき、生地を4回にわけて焼く。弱火で片面2～3分じっくりと焼く。

   

6. 6 皿に盛り付け、薄く切ったいちごとゆであずき、生クリームを添え、はちみつをかける。

   

7. 7 ＜In English＞
8. 8 ＜Whipped cream＞
   Put the A: a bowl, and put the bowl in a bigger bowl with ice water.
9. 9 Whip to until the peak is stiff when you lift the whisk.

   

10. 10 ＜Pancakes＞
    Put the pancake mix and Matcha in a bowl, and mix.

    

11. 11 Add the beaten egg and soy milk little by little while mixing with the whisk.

    

12. 12 Mix them until the mixture becomes smooth.*If the dough is still hard, add extra soy milk.
13. 13 Spread a bit of oil on a frying pan.
14. 14 Divide the dough into 4 portions, and pour each portion into the pan.

    

15. 15 Cook for 2-3 minutes over low heat.
16. 16 Serve the pancakes on a plate, and top with sliced strawberries, anko and whipped cream.

    

17. 17 In the end, pour honey on the top.