絹豆腐のネギあんかけ レシピ・作り方

絹豆腐のネギあんかけ
  • 5分以内
あけぼのマジック
あけぼのマジック
シンプルで美味しいです♪

材料(1人分)

  • 絹豆腐 小1丁
  • ねぎ 4センチ
  • ※めんつゆ 大さじ1強
  • ※馬場みりん 大さじ1
  • ※水 大さじ3
  • 葛湯 (吉野葛と砂糖のみ) 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に※を加えて中火にかけ、刻んだネギを入れる。
  2. 2 豆腐は耐熱容器にあけて、レンジ用の蓋をして500Wで1分半加熱し、水気が出たら捨てる。
  3. 3 1が煮立ったら葛湯を溶かしてとろみをつけ、2にかける。

きっかけ

崩れやすい絹豆腐で、とろりと柔らかなあんかけを。

  • レシピID:1460015050
  • 公開日:2017/03/25
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つくったよレポート(1件)

  • ここなっつん
    ここなっつん
    2022/10/15 16:31
    絹豆腐のネギあんかけ
    きょうはこちら♬お豆腐のあんかけお醤油だけよりしっかり味が絡むので大好きなんです♡おねぎも入って美味❣素敵レシピ感謝です(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

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