ほうれん草入り湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に水を入れ、耐熱性の器も土鍋にセットする。

2. 2

   薄切りした大根、食べよく切った白菜、千切りした柚子の半量、ネギの７センチ分を食べよく切って鍋に入れる。

3. 3

   耐熱性の器の中には※を入れて、削り節を加え、ネギの残りを刻んだものと、千切りしたゆずの半量を加える。

4. 4

   ５分ほど煮立てたらあくをすくい、食べよく切った豆腐とほうれん草を加える。

5. 5

   豆腐や野菜をすくって、容器に入った削り節の入ったつゆを添えながらいただく。