豆腐だけ☆簡単☆湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐火性の器に※を入れ、刻んだネギを入れ、かつおぶし、柚子の皮の千切りの順に入れる。

2. 2

   土鍋に水を入れて中火にかけ、昆布の粉末を溶く。

3. 3

   煮立ったら真ん中に１をおき、周りに食べよく切った豆腐を入れる。

4. 4

   豆腐が温まったら火からおろす。

5. 5

   食べる際は器に１の薬味と鍋の昆布だしを入れ、豆腐をつけながらいただく。