ブルーベリー☆マフィン レシピ・作り方
材料(8~10個人分)
作り方
- 1 バター風味マーガリン又はバターは室温で軟らかくします。又は液状にならないようサッと湯煎にし軟らかくしても。砂糖を混ぜ泡立て器でクリーム状にしたら卵を加え更にシッカリ混ぜ合わせます。
- 2 牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜ、ふるった☆を加えゴムベラに持ち替え底から大きく混ぜ合わせます。
- 3 カップケーキ又はマフィンカップに生地、ブルーベリー3~4個とサイコロ状にカットしたクリームチーズ2~3個、生地、ブルーベリー4~5個乗せます。※カップの八分目まで。
- 4 180度のオーブンで20分くらい焼きます。
きっかけ
自家製の冷凍ブルーベリーを使って。
おいしくなるコツ
ブルーベリーの代わりにミックスベリーやジャムでも。冷めたらレンジで温めると焼き立てのようにフンワリします。
- レシピID:1460014504
- 公開日:2016/10/25
関連情報
- 料理名
- マフィン
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