挽き肉ピラフでオムライスレシピ・作り方

Name: 挽き肉ピラフでオムライス
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 卵 1個; 鶏ひき肉 25ｇ; 豚ひき肉 25ｇ; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ１; 高橋ソース 有機ケチャップ M字に描く; ピーマン 1個; 玉ねぎ 1/8個; オリーブオイル 大さじ１; ☆ハーブソルト ３ふり; ☆金時生姜パウダー ２ふり; 馬場みりん 大さじ１; ご飯 180g; ★キュウリピクルス ２本; ★ラッキョウ 2個; ★穂紫蘇 2本

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あけぼのマジック

鶏ひき肉のわずかな残りに豚ひき肉をブレンド。

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

卵: 1個

鶏ひき肉: 25ｇ

豚ひき肉: 25ｇ

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 小さじ１

高橋ソース　有機ケチャップ: M字に描く

ピーマン: 1個

玉ねぎ: 1/8個

オリーブオイル: 大さじ１

☆ハーブソルト: ３ふり

☆金時生姜パウダー: ２ふり

馬場みりん: 大さじ１

ご飯: 180g

★キュウリピクルス: ２本

★ラッキョウ: 2個

★穂紫蘇: 2本

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作り方

1

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをしき、みじん切りした玉ねぎとピーマンを炒める。
2

鶏と豚のひき肉を加えて、みりんを加えて炒め、肉の色が変わったらご飯を加えて☆をふり入れて味を調える。
3

ご飯を型に入れて、皿に形よく盛る。
4

卵を割りほぐして※を混ぜ、空いたフライパンに流して弱めの中火で薄焼き卵を作り、３にのせる。
5

4の上に、食べる人のイニシャルであるM字をケチャップで描き、★を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるものでランチ。

公開日：2016/10/06

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。