紫芋の茶巾絞りレシピ・作り方

Name: 紫芋の茶巾絞り
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 紫芋 250ｇ; サツマイモ(黄色、好みの品種) 150ｇ; ☆砂糖、塩 大さじ1、1つまみ; ◆砂糖、塩 小さじ2、1つまみ

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

紫芋と二色のサツマイモで作りました。

材料（3人分）

紫芋: 250ｇ

サツマイモ(黄色、好みの品種): 150ｇ

☆砂糖、塩: 大さじ1、1つまみ

◆砂糖、塩: 小さじ2、1つまみ

作り方

1

紫芋と黄色のサツマイモ二色で作りましたが単色、お好みの割合で。それぞれ皮を剥いてカットし軟らかく茹で紫芋に☆、黄色のサツマイモに◆を混ぜてマッシュします。
2

ラップで二色のマッシュを茶巾絞りにします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サツマイモは単品、お好みの割合、砂糖と塩も糖分に合わせて加減して下さい。栗の甘露煮、シロップを混ぜても。

きっかけ

楽天市場で購入した紫芋を使って。

公開日：2016/10/02

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー