炒り卵豆腐 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に豆腐を入れて中火にかけ、水気を少し飛ばしたら、崩しながら※を入れる。
- 2 割りほぐした卵を回しいれて、軽く混ぜながら味を炒り煮する。
- 3 器に盛り、紫蘇の穂と新生姜を飾る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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