サバの味噌煮じゃがいも生姜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは表面に包丁で切れ目を入れて、味をしみこみやすくする。

2. 2

   鍋に水を入れて※を溶き、新生姜を入れ、１を並べて中火にかける。

3. 3

   煮立ったら弱火にして蓋をして10分ほど煮る。

4. 4

   その間にメークインの皮をピーラーで剥いて半分に切り、よく水洗いしてあく抜きしたらラップに包んでレンジで1分ほど加熱して硬さをとる。

5. 5

   ３に４を加えて5分ほど煮る。