鰯のすり身でお魚ハンバーグ野菜プレートレシピ・作り方

Name: 鰯のすり身でお魚ハンバーグ野菜プレート
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: いわし すり身 市販のもの90ｇ; ※タマネギみじん切り 大さじ２; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ1/2; ※金時生姜パウダー ３ふり; ※醤油 4滴; ※ハーブソルト １ふり; 小麦粉 大さじ１ほど; トマト 1/2個; 新生姜 1/3本; ピーマン 1個; レタス 1枚; ☆作り置きのポテトサラダ 大さじ２ほど; 酢 大さじ1; 有機ケチャップ お好みで; 胡麻油 小さじ１

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あけぼのマジック

DHAとかもとれてお肉よりヘルシー！？

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

いわし　すり身: 市販のもの90ｇ

※タマネギみじん切り: 大さじ２

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ1/2

※金時生姜パウダー: ３ふり

※醤油: 4滴

※ハーブソルト: １ふり

小麦粉: 大さじ１ほど

トマト: 1/2個

新生姜: 1/3本

ピーマン: 1個

レタス: 1枚

☆作り置きのポテトサラダ: 大さじ２ほど

酢: 大さじ1

有機ケチャップ: お好みで

胡麻油: 小さじ１

作り方

1

ボールに鰯のすり身を入れて※を混ぜ、よくこねて、2等分して小判型にする。
2

１に小麦粉をまぶす。
3

フライパンを中火にかけ、胡麻油を入れ、２を両面こんがりと焼いて中まで火を通す。
4

ピーマンは輪切りして、サッと茹でる。
5

千切ったレタスと４を混ぜ、一口大にカットしたトマトと薄切りした新生姜に酢をかける。
6

作り置きのポテトサラダと３を盛り、好みでケチャップもかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

つみれ用のすり身を使ったので簡単！

公開日：2016/09/22

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。