焦げるほど甘い♪母好みの卵焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 1個
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ１
作り方
- 1 卵を割りほぐして※を混ぜあわせる。
- 2 テフロン加工のフライパンを弱めの中火にかけ、１を流す。
- 3 表面がぷくぷくして、箸ではがせるようになったら、フライパン返し（穴が開いてないタイプ）を使ってはがしながら巻き、裏返して軽く抑えて完成。
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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