シンプル☆揚げ茄子 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 丸茄子又は好みの茄子 1個
- 揚げ油 適宜
- 出汁醤油又は醤油 大さじ1半
- 刻み大葉 3枚分
- おろし生姜 小さじ2
作り方
-
1
プランター菜園から収穫した茄子、右がクリーミー揚げ茄子、左は京まんじゅう茄子です。
-
2
茄子は厚めにカットし多めの揚げ油を熱したフライパン(2㎝程度の油)で揚げ焼きにします。両面返しながら揚げ、軟らかくなったら取り出しシッカリ油切りします。醤油と紫蘇、生姜をトッピング
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 揚げ茄子
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
