毎日のお味噌汁101杯目＊エノキ茸、細葱 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青森の海遊舎・万能だしパックを使用。水にだしパックを入れて沸かし中火で5分程度、お出汁を取りました。

2. 2

   お出汁に食べ易い長さにカットしたエノキ茸を入れ、沸騰したら味噌で調味し刻んだ葱を加えます。※エノキ茸の株元はフォークでブラッシングすると解すのに簡単です。