太いキュウリ煮ました☆キュウリの炒め煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ブルーボリジ
太くなったキュウリを買いました。佃煮やお菓子風にと需要があるんです。甘くイチジクのように煮たり(レシピID：1460006489)、佃煮でも頂きます。
材料（4人分）
- 太いキュウリ 500ｇ
- サラダ油 大さじ1
- 麺つゆ 大さじ3
- 白ゴマ 大さじ2
- 一味又は七味唐辛子 少々
作り方
-
1
太いキュウリは皮を剥いて縦半分にしスプーンで種を取り除きます。1㎝幅の斜め切りにし下茹でします。軟らかく仕上げたい場合は長めに茹でます。
-
2
鍋にキュウリとサラダ油、麺つゆを入れ蒸し煮にします。
-
3
一旦火を止め再度温めると味が馴染みます。しっかり中まで味が浸みる様 煮ました。仕上げにゴマと唐辛子を振ります。
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり料理のちょいテク・裏技
- 料理名
- 煮物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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